Củ cà rốt có dinh dưỡng gì? có tác dụng gì?

Dinh dưỡng từ cà rốt

Cà rốt được dùng rộng rãi giống một loại lương thực bồi bổ nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Cà rốt có thể được sử dụng dưới dạng súp, nước ép hoặc ǎn sống trực tiếp. Sau đây là một số chức năng bổ ích của cà rốt.

kem tri tham nach under arm

ginkobiloba

thuốc trị rụng tóc

Trong cà rốt cũng có rất nhiều vitamin B, C, D, E và K; canxi, phốt-pho, kali, natri, một ít kháng chất và protein. Canxi làm tǎng cường xương, rǎng và thành ruột.
Bên cạnh đó, cà rốt còn đóng vai trò là một hỗn hợp làm sạch gan. Nếu ăn thường xuyên sẽ hổ trợ gan bài tiết chất béo và mật.

Nhờ nguồn dưỡng chất quý giá, cà rốt giúp nâng cao hệ miễn dịch, đặc biệt là đối với người già, giúp cải thiện da dưới tác động ánh nắng mặt trời; giảm mụn trứng cá; làm lành những vết thương nhỏ; ngăn nguy cơ bị bệnh tim, cao huyết áp và cải thiện sức khỏe của mắt.

Cà rốt có chất gì có tác dụng gì?

Cà rốt cải thiện thị lực

Cà rốt có chứa beta-carotene; một chất pha màu tuyệt vời có thể chuyển đổi thành vitamin A khi tiêu hóa. Chính vì thế nước ép cà rốt là một thức uống dinh dưỡng rất tốt cho đôi mắt.
Mặc dù cà rốt được phát hiện trong nhiều loại cây trồng khác, nhưng nó có thành phần cao nhất. Củ nào có màu tối thì chứa nhiều beta-carotene.

Ngăn ngừa vi khuẩn

Bạn có biết cà rốt có thể hổ trợ chặn lại vi khuẩn có hại trong cơ thể? Nó đã được xem là một thực phẩm ngăn ngừa virus, giống như thực vật chống ký sinh trùng rất hữu hiệu.
Dùng cà rốt cùng với những loại rau khác có thể giúp cơ thể chống lại bệnh tật một cách tự nhiên.

Cải thiện cho da, tóc và tốt cho răng miệng

Nước ép cà rốt có nhiều điều tốt hơn bất kỳ loại kem chống nếp nhăn nào trên thị trường và ít tốn kém. Những vitamin A được phát hiện trong nước ép cà rốt cải thiện da khỏi các tác hại của ánh nắng mặt trời và những chất chống ôxy hóa làm chậm sự lão hóa của những tế bào.
Nước ép cà rốt cũng là một cách hoàn hảo để hổ trợ các vấn đề xấu về da và tóc. Nó rất giàu canxi nên rất tốt cho răng, xương và móng tay. Nước ép cà rốt cũng tốt cho nướu răng và làm giảm vi khuẩn. Uống 9 củ cà rốt sẽ giúp cho bạn cùng một lượng canxi như là một ly sữa.

Ngăn chặn ung thư

Dùng nước ép cà rốt có thể hổ trợ giảm vấn đề ung thư phổi, ung thư vú cũng như ung thư ruột kết nhờ các thành phần falcarinol. Beta-carotene có trong cà rốt cũng hổ trợ ngăn cản ung thư da bằng phương pháp tự gắn nó với các gốc tự do trong cơ thể để bảo vệ chúng khỏi sự tăng trưởng tế bào ác tính.

Giúp khử độc gan

Cà rốt chứa khoảng 87% nước và có chức năng khử độc mạnh mẽ. Cà rốt giúp làm giảm khả năng hình thành sỏi thận và đào thải cặn ra khỏi cơ thể.
Ăn hoặc uống nhiều cà rốt có thể gây carotenemia. Carotenemia giúp cho da chuyển sang màu vàng. Một khi cơ thể đã đào thải các chất thải này, một làn da khỏe mạnh tươi mới sẽ xuất hiện trở lại.

Cải thiện cho tim mạch

Cà rốt không chỉ có thành phần beta-carotene cao mà còn chứa không ít alpha-carotene. Những carotenes tìm thấy trong nước ép cà rốt cũng như lutein có tác dụng ngăn ngừa sự biến đổi của bệnh tim và đột quỵ.
Hồi phục năng lượng

Khi chúng ta già mức năng lượng của chúng ta bắt đầu suy giảm. Thay vì uống những thức uống có lượng đường cao, bạn có thể chọn nước ép cà rốt để thay thế. Nó sẽ giúp năng lượng cơ thể bạn tăng lên nhanh chóng.

Uống 3 củ cà rốt có thể cung cấp cho bạn đủ năng lượng để đi bộ ba dặm mà không cần đổ mồ hôi, vì thế hình dung những gì 10 củ có thể làm với bạn

Qua bài viết củ cà rốt có chất gì có tác dụng gì của chúng tôi có giúp ích được gì cho chị em không, cảm ơn đã theo dõi bài viết